最初に出てきたアミューズ。それはとってもデリケートな口の中で優しく溶ける1品。更に気になる方はRestaurant L’ARCHESTEのFBを。

食といえば外せない村上さん、そして建築家の杉さん、初めてお会いした天空の森の範子さん、取材出張先から戻り、駆け付けてくださった今村ヨーロッパ総局長、そして伊藤シェフと満足の記念撮影。