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2017-02-28

L’ARCHESTE オープン5か月でミシュランで星を獲得!

昨年秋にオープンしたばかりなのに早くもミシュランで星を獲得したL’ARCHESTE
すごいですね。オープン前にお店の運営やデザインのアドバイスをしていたので
非常に嬉しい再会。そして勿論、大満足の食事でした。
おめでとう!Bravissimo! Félicitation! Complimenti!

 

最初に出てきたアミューズ。それはとってもデリケートな口の中で優しく溶ける1品。更に気になる方はRestaurant L’ARCHESTEのFBを。

 

食といえば外せない村上さん、そして建築家の杉さん、初めてお会いした天空の森の範子さん、取材出張先から戻り、駆け付けてくださった今村ヨーロッパ総局長、そして伊藤シェフと満足の記念撮影。

 

 

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